Gin Review: Gin Blue Vintage 2007

10 08 2010

La Destillería Reisetbauer se encuentra en una colina a la entrada de la idílica Axberf. Hace 25 años, Hans Reisetbauer y su esposa Elfriede se establecieron sólo con una hectarea y media de campos de frutales. Con los años consiguieron incrementar sus hectareas hasta cinco. Hans cuidadosamente atendía sus campos, manteniendo los precioso árboles que le recompensaban con sublimes frutas usadas en sus aguardiente.

Los campos eran fertiliados usando hierba machacada y en ningún momento fertilizantes químicos. Su nombre es lo único azul ya que el color de esta ginebra es cristalino y encierra un sinfin de complejodades de sabor y aroma.





Premium Review: Gin London Dry

6 07 2010

Elaborada por una de las destilerías mas antiguas y prestigiosas del mundo: William Maxwell Ltd se distingue de sus competidoras por su especial carácter aromático, que le confiere una enorme complejidad, ya que en su destilación intervienen 13 componentes: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, cáscara de naranja, cáscara de limón, corteza de cassia, jengibre, nuez moscada, raíz de regaliz, almendras, corteza de canela, semillas de hinojo y cardamomo. Leer el resto de esta entrada »