4 Ideas para un Gin Tonic

25 04 2010

Disfrutar de un buen gin-tonic ya sea en casa  o en un restaurante de cocina internacional, es toda una culminación de una velada. Nada nuevo descubriré si digo que lo del Gin- Tonic, el incombustible combinado por excelencia es una locura. De la mano tanto de ginebras como de tónicas “premium” esta causando toda una revolución en la restauración.

Por ello, me permito hacer 4 propuestas para la inmortalizac Unas propuestas que sin duda nos ayudan a rejuvenecer y re-descubrir este famoso combinado.

Cuatro propuestas que se combinan y predominan las notas cítricas, colores brillantes y notas silvestres con las mejores ginebras creando cuatro cócteles “perfectos” con los que poner un acento inglés y moderno a una noche. Lee el resto de esta entrada »

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Presentación Ginebra Premium: Gin Mare

31 01 2010

Se trata de la primera ginebra mediterránea auténtica, que marca tendencia dando paso a una nueva generación de ginebras. Gin Mare es una ginebra Premium creada con botánicos seleccionados en zonas mediterráneas de la mejor calidad, destilados en un alambique único en la zona de la Costa Dorada.Gin Mare es un concepto totalmente novedoso y revolucionario fruto de los botánicos que utiliza tales como la oliva arbequina, tomillo, albahaca y romero todo ello unido al cuidado proceso de elaboración con sello de autor.

Gin Mare es creada con la artesanía y los tiempos mediterráneos con el objetivo de conseguir una ginebra única y excepcional, desde su base de cebada Premium pasando por delicadas maceraciones y destilaciones independientes de cada uno de sus botánicos hasta el blending de autor que permite que cada botánico pueda reflejar su carácter en el blend final. Gin Mare es el resultado de esta colección de autor donde todos sus elementos son mediterráneos, desde los botánicos recolectados en fincas propias hasta el alambique florentino creado ad-hoc para las pequeñas destilaciones de los mismos. Lee el resto de esta entrada »