Vermouth: el alma del Dry Martini

25 10 2010

Cartel Vermouth Martini de 1918

Cartel Vermouth Martini de 1918

No hace falta ser un amante del Dry Martini o del Vermouth para situarlo en el lugar que le corresponde. Es una de aquellas bebidas que tienen firmes defensores y detractores.

El Vermuth, es una mezcla de vino, donde los aromas y licores de uva en un delicado equilibrio. Es un producto perecedero ya que una vez abierta la botella, su calidad disminuye, por lo que habrá que guardarlo en la nevera y utilizarlo dentros de los 6 meses siguientes a la apertura.

El vermouth es el gran desconocido. Sin intentar ser su salvador, tenemos muchas cosas por aprender respecto al Vermuth, pero si que mi intención es demostrar la vital importancia en ciertos cócteles. Si desea preparar un perfecto y clásico Dry Martini, eviodentemente el Vermuth es básico. Lee el resto de esta entrada »





El mítico Dry Martini de Javier de las Muelas celebró su Dry Martini Un Millón

7 07 2010

Sobre las 21,20 horas del día 1 de julio de 2010, Sylvia Budet se acercó a la barra del emblemático bar de la calle Aribau para pedir una copa de Dry Martini. En ese momento se descubrió el contador de Dry Martinis que marcaba que ese era el Dry Martini Un Millón. Fue entonces cuando dio comienzo la gran fiesta de celebración del Dry Martini Un Millón, cifra que ha alcanzado tras 32 años que lleva abierto el mítico bar de Javier de las Muelas. Al evento se unieron las tres integrantes del grupo de música a capela Chikiboom interpretando el tema “In the mood”. Y con ellas salió Paco, el conocido barman del Dry Martini, que se acercó a la ganadora para ofrecer el cocktail 1.000.000.

Javier de las Muelas se unió en el saludo a la ganadora, y le hizo entrega del certificado One Million con su nombre y le informó de que podría disfrutar de un Dry Martini de por vida en el emblemático local de Barcelona. Lee el resto de esta entrada »