Premium Review: Gin Saffron

8 05 2010

El eterno gin, con su incombustible aliado cocktail Gin Tonic, sigue sorprendiendo al mercado de los espirituosos. Un mercado que que no para de recibir en el mercado a nuevas criaturas, cada día asistimos al nacimiento de nuevos llegados al segmento de espirituosos ‘Premium’. Un gin anaranjado, color que le da el azafrán incluido en sus elementos y especias botánicas, si bien no es una novedad, creemos que era el momento de hacer un review sobre la Ginebra Saffron.

Elaborada por la destilería de Gabriel Boudier (Dijon, Francia), la ginebra Saffron se inspira en una antigua receta de la época colonial. Sobre la base de una receta antigua del siglo XIX que fue recientemente re-descubierta con 8 ingredientes botánicos diferentes: enebro, cilantro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y azafrán, siendo este último el más singular y el que le confiere ese toque ligeramente especiado y particular. Lee el resto de esta entrada »